蒜香魚塊

美食達人@朵雲3602

蒜香魚塊封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲩魚5塊

輔助料: 大蒜1整顆; 香蔥碎少許

調味料: 油適量; 鹽適量; 生粉適量; 生抽適量; 五香粉少許

蒜香魚塊的做法步驟

第一步：把魚塊清洗幹淨，放入盤內

第二步：切好姜絲，把蒜切成蒜蓉

第三步：把蒜蓉，和調料中所有材料放入抓勻，腌製10-20分鍾

第四步：水開後上蒸籠，蒸10-15分鍾，撒少許香蔥碎裝飾

蒜香魚塊做法技巧/竅門/補充說明：

1·如果使用電飯煲煮飯的，可以等水開後，放在上層的蒸籠，這樣即節約又快捷。
2·魚腌製的時間越長越入味。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：香魚

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