飄香魚條

美食達人@美味丸子

飄香魚條封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 草魚半條

輔助料: 澱粉適量

調味料: 辣椒適量; 蔥適量; 姜適量; 花椒適量; 鹽適量; 雞精適量; 蒜適量

飄香魚條的做法步驟

第一步：將魚片一半，我用魚的一半就可以。

第二步：魚片切成魚柳，加入澱粉，料酒和鹽腌製10分鍾。

第三步：准備辣椒，姜蔥蒜和花椒。

第四步：鍋裏放入油，7成熱的時候放入魚柳炸至金黃（自己在家裏做，油的量不需要太多）。

第五步：炸好的魚柳備用。

第六步：鍋裏留少許底油，放入辣椒花椒。

第七步：待麻辣味出來後，倒入之前炸過的魚柳。

第八步：加入少許鹽，雞精，出鍋前放入蔥姜蒜翻炒2下出鍋。

菜譜標簽：老人午餐家常菜名菜夏季食譜兒童私房菜

相關食材：香魚

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