奶香魚湯
美食達人@煮管
菜式簡介
煎魚之前，如果怕沾鍋，可以用姜在鍋裏遊走下的，製作的圖片沒能上傳，望原諒！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅棗適量
- 鲫魚適量
- 輔助料
- 牛奶適量
- 調味料
- 姜適量
- 枸杞適量
- 米酒適量
奶香魚湯的做法步驟
第一步：先將魚洗幹淨，姜切片。第二步：在鍋裏放適量的油，油溫6成熱，就放魚進去煎，待魚的兩呈金黃色，就撒些鹽花，再放小許米酒，還有姜片，然後倒入水，放下紅棗和枸杞，蓋上蓋，大火將水燒開後，轉文火再煮15分鍾。第三步：最後將牛奶倒入，再煮5至8分鍾就可以了。（根據自家人的口味來，可以加點味精的）
