涼拌香椿
美食達人@如水映藍
菜式簡介
雖然春天已經近尾聲，香椿市面上還是有可見，除了炒蛋，有時候變化一種方式也不失爲一道好菜
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香椿200克
- 輔助料
- 蒜蓉適量
- 幹辣椒絲適量
- 調味料
- 生抽適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 香油適量
- 雞精適量
涼拌香椿的做法步驟
第一步：香椿淖水，一分鍾即可，水開放少許鹽，和油。瀝幹碼魚盤中。第二步：大蒜頭3,4個壓成蒜蓉，放于香椿上。第三步：配置生抽，耗油，一點鹽，一點香油少許雞精的混合調料。第四步：把混合調料均勻的倒在香椿上第五步：再放上幹辣椒絲第六步：熱鍋熱油，澆在盤中，即可
