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香椿炒鮮蝦仁

美食達人@不做妖精好多年
香椿炒鮮蝦仁封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鮮蝦8只
香椿80克
輔助料
10克
3克
生抽5克
花生油10克
食鹽0·5克
雞精0·5克

香椿炒鮮蝦仁的做法步驟

  • 第一步:大蝦洗淨去殼。
  • 第二步:沿蝦線切開,去沙線,洗淨瀝幹水分。
  • 第三步:凍鮮香椿處理好。
  • 第四步:切段。
  • 第五步:蔥姜切碎。
  • 第六步:鍋燒底油,油熱放蔥姜煸炒出香味。
  • 第七步:放生抽。
  • 第八步:放蝦仁翻炒至變色斷生。
  • 第九步:放香椿和食鹽,翻炒。
  • 第十步:炒出來香椿香味,放雞精,翻炒均勻即可。
  • 第十一步:裝盤。
  • 相關食材:蝦仁香椿

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