飄雪聖誕-----玫瑰紅酒蝦
菜式簡介
聖誕節在你以目中是什麼樣子的呢，是聖誕老人還是小鹿雪撬，是雪花飄飄還是可愛的雪人，是襪子裏裝滿了禮物還是戴著紅帽子的可愛女孩呢，在我的想象中，這些都是屬于聖誕節的。
又一年的聖誕節來到了，先祝所有的朋友聖誕快樂，再來一道有情調又鮮美的菜菜吧，用玫瑰紅酒來做，簡單的菜菜也變得溫馨浪漫起來。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮蝦適量
- 紅酒適量
- 玫瑰花適量
- 輔助料
- 大蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 胡椒粉適量
飄雪聖誕-----玫瑰紅酒蝦的做法步驟
第一步：玫瑰花用水稍微清洗一下，水分濾幹，放入紅酒中，泡半個小時。
第二步：鮮蝦去掉蝦線，清洗幹淨。
第三步：在蝦中放適量的紅酒。
第四步：放適量生抽。
第五步：再放適量的鹽和胡椒粉腌15分鍾。
第六步：鍋中倒油，放入大蔥和姜炒香。
第七步：倒入蝦翻炒。
第八步：最後倒入腌蝦的汁水，稍焖幾分鍾就OK了。
第九步：想有聖誕氣氛，就做一點裝飾吧。
飄雪聖誕-----玫瑰紅酒蝦做法技巧/竅門/補充說明：
1、爲了營造飄雪的聖誕氣氛，拍照時用上了椰蓉，不用當然也無所謂。
2、從蝦背上第2-3節間用一根牙簽穿過去，再往上一挑，蝦線就會被挑出來了。
3、唯一有點遺憾的是，燒出來的蝦蝦有點黑，我這次做沒有加生抽，只加了鹽，但顔色還是有點深，生抽加了後蝦的顔色會更深，自己吃當然無所謂，只是有點影響拍照。
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