油焖大蝦----宴客必備

第一步： 准備好新鮮的大蝦清洗幹淨

第二步：用牙簽挑去蝦線，不過這可真是一個費事兒的活兒啊，還好蝦夠大，要是體積小一個個來的話弄死我哦

第三步：倒入適量的料酒腌製十分鍾左右

第四步： 在腌製的時候我們來准備其他的材料，蔥段切絲兒，姜切粒，大蒜切片兒

第五步：將生抽，白糖，香醋，水，幹澱粉混合，用勺子輕輕的攪拌至白糖融化哦，待用即可

第六步：炒鍋至火上，倒入適量的橄榄油，燒製六成熱左右。。。

第七步：倒入大蝦，翻炒均勻，是每只蝦都沾上油

第八步：煎至兩面變紅出蝦油，期間可以用鍋鏟壓一壓，使得大蝦出更多的蝦油

第九步：將煎好的蝦盛出來備用

第十步：鍋內留底油，放入姜片，蔥絲，蒜末炒香

第十一步：倒入剛剛調好的調料汁兒

第十二步：倒入炸好的大蝦

第十三步：再倒入適量的料酒，蓋上鍋蓋，焖燒至收汁，加少許鹽即可。。。

第十四步：你所有的好與不好，只有自己真正了解。評價永遠來自他人的世界，別太在意。你要做的，就是踏踏實實做好內心確認的自己。--別爲了不屬于你的觀衆，去演繹自己不擅長的人生。 -- 麥洛洛 ?