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泰式涼拌酸辣蝦

美食達人@飛舞的夏花
泰式涼拌酸辣蝦封面圖

菜式簡介
  找個心情不錯的日子,讓腳步慢下來,伴著檸檬的清香,做一份異域風格的料理,在廚房裏尋找惬意的時光

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
海蝦7只
檸檬半個
蒜瓣2瓣
小辣椒3個
香菜1棵
輔助料
魚露適量
白糖少許

泰式涼拌酸辣蝦的做法步驟

第一步:香菜洗淨切小段

泰式涼拌酸辣蝦的做法步驟圖(一)

第二步:小辣椒切成圈(用剪刀剪很方便哦)

泰式涼拌酸辣蝦的做法步驟圖(二)

第三步:檸檬切下兩片,改刀成小扇形

泰式涼拌酸辣蝦的做法步驟圖(三)

第四步:蒜瓣拍扁,去皮切碎

泰式涼拌酸辣蝦的做法步驟圖(四)

第五步:將辣椒、蒜末放入碗中加入適量魚露和白糖攪拌均勻

泰式涼拌酸辣蝦的做法步驟圖(五)

第六步:海蝦入鍋中煮熟撈起放涼,去殼後切成小塊

泰式涼拌酸辣蝦的做法步驟圖(六)

第七步:將蝦仁丁放入醬料碗中,加入檸檬片、香菜、擠上少許檸檬汁攪拌均勻即可。

泰式涼拌酸辣蝦的做法步驟圖(七)
泰式涼拌酸辣蝦做法技巧/竅門/補充說明:

1、喜歡整蝦的話,不切小塊也可以
2、這裏做的是一人份的量,做的多的話可以適當的增加配料和調料

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