烤蝦幹

菜式簡介
　　每到除夕，除了團圓飯外，少不了的就是看春晚。雖然近年來每年的春晚都被大家吐槽個沒完，可要是沒了它，感覺還真少了些什麼。我們家的習慣是除夕中午吃團圓飯，大家邊吃邊聊每每吃到下午兩三點鍾。然後晚飯就只能略過了，桌上擺上各種點心，幹果，零食，大家邊喝茶邊看春晚守歲，到了晚上十點左右動手包餃子，等到新年零點時熱騰騰的餃子就上桌了。除了團圓飯外，需要准備的就是各種茶點零食了，我最喜歡做的就是肉幹蝦幹之類的，吃起來鮮香又有咬勁，尤其是蝦幹，做法簡單，味道鮮美，撕開幾只喝上杯啤酒，真是太美好了。