胡蘿蔔木耳炒肉片

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胡蘿蔔木耳炒肉片封面圖

菜式簡介
　　今天本來做木耳肉片的，但家裏剩了半根胡蘿蔔，就一起炒了這碗胡蘿蔔木耳肉片。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬裏脊肉半斤; 木耳1片; 胡蘿蔔半根

輔助料: 蔥適量

調味料: 油適量; 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 雞精適量; 澱粉適量

胡蘿蔔木耳炒肉片的做法步驟

第一步：將豬肉洗淨切片，放入碗中，加入適量鹽、雞精、生抽、料酒、澱粉，攪拌均勻，腌製10分鍾。

第二步：將木耳洗淨切塊。

第三步：將胡蘿蔔去皮洗淨，切條。

第四步：蔥切段。

第五步：熱鍋倒油，放入肉片翻炒。

第六步：炒至肉片變色後取出備用。

第七步：鍋中倒油，爆香蔥花。

第八步：放入胡蘿蔔翻炒兩三分鍾。

第九步：放入木耳，翻炒。

第十步：放入炒好的肉片，翻炒均勻。

第十一步：加入適量鹽和生抽，翻炒均勻，出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔木耳

答配菜譜：胡蘿蔔與木耳的做法木耳與蘿蔔的做法

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