榨菜肉絲土豆泥

美食達人@mynameyan2005

榨菜肉絲土豆泥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆2個; 肉餡適量

輔助料: 榨菜適量

調味料: 蔥適量; 澱粉適量

榨菜肉絲土豆泥的做法步驟

第一步：土豆去皮切塊放入鍋內煮熟，放入保鮮袋中壓成泥

第二步：解凍適量肉餡

第三步：將榨菜切成細小塊，蔥切碎

第四步：將土豆泥平鋪在盤子上

第五步：炒鍋放上少量食用油，將肉餡跟榨菜放入鍋內，放入少量鹽、糖、醬油進行翻炒

第六步：取一小碗放入適量的澱粉，調成水澱粉

第七步：將炒好的肉餡榨菜加入水澱粉勾芡

第八步：將勾芡好的肉餡榨菜直接倒在土豆泥上即可

第九步：最後撒上小香蔥就大功告成了

菜譜標簽：素菜

相關食材：土豆榨菜

答配菜譜：榨菜與土豆的做法

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