豆豉油麥菜
美食達人@舞動的味蕾
菜式簡介
豆豉鲮魚油麥菜，是一道名菜了，但是不放鲮魚的豆豉油麥菜你吃過嗎？味道也是不錯的哦
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油麥菜500克
- 輔助料
- 豆豉一勺
- 蒜三瓣
- 姜5克
- 調味料
- 鹽適量
- 生抽一勺
- 豆油適量
豆豉油麥菜的做法步驟
第一步：油麥菜洗淨待用第二步：熱鍋倒油，油8成熱時放姜碎，蒜碎炸鍋，然後倒入生抽第三步：然後放入油麥菜，旺火快炒，油麥菜翠綠即可加鹽出鍋
豆豉油麥菜做法技巧/竅門/補充說明：這道菜很講究火候，不能炒太久。
