韭菜蝦皮炒雞蛋

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韭菜蝦皮炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 韭菜150克

輔助料: 蝦皮30克

調味料: 葵花籽油30克; 鹽2克; 雞精2克

韭菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備3個雞蛋和30克蝦皮。

第二步：韭菜摘好洗幹淨。

第三步：雞蛋磕到碗裏，放入蝦皮。

第四步：拌均勻備用。

第五步：韭菜切碎放入蛋液裏。

第六步：放鹽和雞精調勻。

第七步：鍋裏放油，六成熱放入韭菜蛋液。

第八步：翻炒片刻定型後出鍋。

第九步：盛入盤中，即可食用。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜工作餐春季食譜

相關食材：雞蛋蝦蝦皮韭菜

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