大白菜木耳肉片

美食達人@(納尼亞)

菜式簡介
　　大白菜是北方不可缺少的主菜。小時候，冬天家裏常常會在小房裏放一些白菜和蘿蔔。商店就在我家對面，大白菜會一車一車的卸下來，小院愛則大白菜堆，經常會丟進來一些。媽媽總會給他送回去。真想念小時候的冬天。家家忙來忙去！

第一步：准備大白菜。

第二步：菜幫切斜片。

第三步：菜葉切大片

第四步：肉切片，蔥花、木耳備齊。

第五步：炒鍋放入少許油炒肉片。

第六步：加入蔥花繼續炒。

第七步：加入木耳、五香粉。

第八步：肉片炒熟後，加入水沒過肉片。

第九步：燒開湯。

第十步：放入鍋中。

第十一步：翻炒均勻，炖製菜熟，加鹽調味即可。

第十二步：美味的大白菜出鍋了。

大白菜木耳肉片做法技巧/竅門/補充說明：

注意熟了就可以，太軟、太爛，就不好吃了。

菜譜標簽：家常菜

相關食材：白菜大白菜木耳

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