排骨板栗蛋黃粽

美食達人@野地百合

排骨板栗蛋黃粽封面圖

菜式簡介
　　這粽子是這次包的最好吃的粽子，不謙虛的說，比肇慶裹蒸粽還好吃，配料的那個足啊。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 糯米1000克

輔助料: 排骨適量; 板栗適量; 鹹蛋黃適量; 花生適量; 綠豆適量

調味料: 黃豆醬適量; 玉米油適量; 味精適量; 鹽適量

排骨板栗蛋黃粽的做法步驟

第一步：糯米

第二步：排骨和黃豆醬

第三步：排骨洗淨，拌入黃豆醬，一點玉米油腌製過夜

第四步：第二天包粽子時再放入一些香蔥

第五步：板栗去皮，花生，去皮綠豆洗淨，鹹蛋黃切半，這東東膽固醇高，少吃爲佳

第六步：包好後高壓鍋上汽再煮30分鍾就OK了

第七步：先嘗一嘗

菜譜標簽：秋季食譜家常菜主食

相關食材：排骨蛋黃板栗

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