芒果糯米糍

美食達人@Meiyin·H

芒果糯米糍封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 糯米粉150克; 玉米澱粉40克（或粟粉）; 奶粉20克; 糖粉50克; 牛奶250克; 色拉油25克

輔助料: 芒果一個

芒果糯米糍的做法步驟

第一步：芒果肉切顆，備用。

第二步：攪勻糯米粉、玉米澱粉/粟粉、奶粉和糖粉。

第三步：加入牛奶。

第四步：攪拌至無粉顆。

第五步：加入色拉油。

第六步：攪拌。

第七步：最後的粉漿很滑，滴落痕迹很快消失。

第八步：蓋上保鮮紙，用微波爐高火（我的微波爐有450W,600W和800W,我用了800W）叮5分鍾。

第九步：拿出來翻拌均勻。

第十步：叮好的粉漿放至溫熱，取一塊，壓平。

第十一步：放上芒果肉。

第十二步：滾圓。

第十三步：沾上椰絲，如此類推。

相關食材：芒果糯米

答配菜譜：糯米與芒果的做法

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