芒果糯米糍
菜式簡介
上次買了好多芒果、幹緊消滅、我把它做成芒果糯米糍、非常不錯!
芒果的功效:
1、止吐。食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
4、抗菌消炎: 芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑製化膿球菌、大腸杆菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑製化膿球菌、大腸杆菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
5、防癌抗癌:芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
6、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
7、降低膽固醇、甘油三酯:芒果中含維生素C量高于一般水果,爲56·4~98·6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。等?
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 芒果一個
- 輔助料
- 糯米粉適量
- 酸奶半盒
- 紅豆沙適量
- 食用油2湯匙
芒果糯米糍的做法步驟
第一步:芒果去皮切成小塊放入攪拌杯
第二步:到入酸奶或者牛奶
第三步:攪拌成泥狀
第四步:碗中到入2勺食用油、
第五步:到入芒果泥
第六步:到入糯米粉、大概與芒果泥比例1:1 攪拌均勻、無幹粉顆粒
第七步:冷水上鍋蒸20分鍾、中途攪拌一下、防中心不熟、蒸熟後放至微熱、(不燙手爲宜)
第八步:手粘點食用油、揪一團、放入豆沙餡兒、像包湯圓一樣包起來、
第九步:放入椰蓉裏滾一滾
第十步:裝盤、
第十一步:美味開始享用吧!????