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酸酸甜甜----芒果粒酸奶

美食達人@小狼之之
酸酸甜甜----芒果粒酸奶封面圖

菜式簡介
  香甜的大顆粒芒果,融入在口感醇厚的手工自製老酸奶裏,酸酸甜甜的感覺,仿佛走進了果香四溢的家園。吸一口滑香潤肺,舀一口唇齒留香!何須奔走,一起來DIY營養美味的芒果粒酸奶吧,那種甜美的誘惑讓你久久不能忘懷!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
手工酸奶適量
輔助料
芒果1個

酸酸甜甜----芒果粒酸奶的做法步驟

  • 第一步:准備材料:牛奶兩盒、優格粉。
  • 第二步:首先用開水將內膽清洗殺菌,然後把內膽的水珠擦拭幹淨。
  • 第三步:先把牛奶加熱到40度左右,稍微溫熱即可。將純牛奶和半包優格粉或者1∕10的市售酸奶倒入內膽中。
  • 第四步:用消過毒的筷子順時針攪拌均勻。
  • 第五步:蓋上蓋子,將內膽放到酸奶機主體中,通上電源,大約8-12小時即可做好。
  • 第六步:我一般都是晚上睡前做酸奶,第二天早上將酸奶機拔出電源,降溫後即可放進冷藏室。
  • 第七步:將冷藏後的酸奶盛入碗中,淋上蜂蜜,攪拌一下會變得相當濃稠。
  • 第八步:把芒果切成兩半,在上面畫網格,翻開後切成小丁。
  • 第九步:將芒果丁擺放在酸奶上即可,吃的時候攪拌均勻就可以嘗到美味又簡單的芒果粒酸奶了。
  • 酸酸甜甜----芒果粒酸奶做法技巧/竅門/補充說明:

    1、酸奶中含有的益生菌是有非常好的美容養顔的功效的,但是酸奶的功效不僅如此的,這種益生菌進入人體以後對于人體的腸道有很大的作用,可以保證腸道內細菌群的平衡,維持腸道的健康。
    2、酸奶裏可以添加任何你喜歡的水果,只要你喜歡就好。
    3、芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。
    4、雖然芒果的營養價值很高,但不宜進食過量,芒果含有的刺激性物質比較多,吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,刺激面部皮膚,造成面部紅腫、發炎,嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。

    相關食材:芒果酸奶

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