冰陣西瓜果凍

美食達人@夢桃緣

冰陣西瓜果凍封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 西瓜180克; 水密桃180克; 白糖40克; 水40克

輔助料: 魚膠粉10克

冰陣西瓜果凍的做法步驟

第一步：將西瓜和水密桃分別用料理機攪成泥。

第二步：用篩網將兩樣果泥過濾掉渣裝起來。

第三步：將兩樣果汁分別各倒10克己溶化的魚膠水攪拌勻勻。

第四步：取一半密桃汁倒在杯裏放冰箱冷藏至凝固後，再倒進西瓜汁放冰箱冷藏至凝固成這樣。

第五步：從冰箱取出已凝固的雙色果汁，用挖勺挖出3個西瓜球放在上面，大攻告成。

菜譜標簽：家常菜快手菜

相關食材：西瓜

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