番茄炒花菜

美食達人@雞蛋蘸鹽

番茄炒花菜封面圖

菜式簡介
　　花菜炒番茄，很搭，特別是花菜中融入了番茄味，有絲絲的酸甜，忒好吃。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 番茄100克; 花菜250克

輔助料: 蒜末適量

調味料: 鹽一小勺; 雞精適量; 蔥花適量

番茄炒花菜的做法步驟

第一步：1、番茄切塊，花菜洗淨切塊瀝幹水分。

第二步：2、鍋內炒香蒜粒。

第三步：3、下花菜，加鹽翻炒。

第四步：4、花菜炒出香味時，下番茄翻炒，出水後稍稍煮一會兒即可裝盤食用。

番茄炒花菜做法技巧/竅門/補充說明：

花菜水分少，最好是一下鍋就放鹽，用中火炒，以免火過大把花菜炒糊。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：番茄花菜

答配菜譜：花菜與番茄的做法

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