洋蔥土豆炖排骨

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洋蔥土豆炖排骨封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 洋蔥適量; 土豆適量; 排骨適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 胡椒粉適量; 醬油適量; 冰糖適量; 料酒適量

洋蔥土豆炖排骨的做法步驟

第一步：土豆去皮切丁，用吸水的紙洗幹淨上面的水份。

第二步：放入油鍋中炸，至土豆表皮變軟後盛出備用。

第三步：放入排骨，炸至表面變色後撈出。

第四步：先爆香蔥姜蒜後下入洋蔥翻炒，出香味後倒入排骨翻炒。

第五步：加水，炖到排骨熟爛後加入剩余的洋蔥，和土豆。炖片刻，加調味料後，大火收汁。

洋蔥土豆炖排骨做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨土豆洋蔥蔥

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