土豆焖排骨

美食達人@開心肥羊

土豆焖排骨封面圖

菜式簡介
　　上周末家裏來客人了，尋思著做什麼菜好呢？
　　老爸來了一句：想吃土豆，也想吃排骨呢～于是俺就做了下面這道土豆焖排骨，還是頭一回做，味道還不錯呢～

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆500克; 排骨500克

輔助料: 鹽1茶匙; 生抽1茶匙; 糖少許; 五香粉少許

調味料: 姜適量; 蒜頭2瓣

土豆焖排骨的做法步驟

第一步：土豆去皮，切成中等大小的塊狀。

第二步：排骨洗幹淨剁成小塊，用糖、生抽以及五香粉腌製15分鍾。

第三步：鍋中倒少許油，將蒜頭、姜片爆香。

第四步：倒入排骨，炒至外表稍微變色。

第五步：加入土豆塊及鹽，繼續翻炒。

第六步：最後倒入適量清水，以剛好沒過所有材料爲宜。

第七步：中火焖至湯汁差不多收幹即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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