胡蘿蔔炒印度香米飯

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胡蘿蔔炒印度香米飯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 印度香米225克

輔助料: 水450毫升; 烤花生仁30克; 洋蔥1個; 姜1小塊; 胡蘿蔔2至3條; 新鮮香菜少量

調味料: 黃油30克; 鹽適量; 辣椒粉適量

胡蘿蔔炒印度香米飯的做法步驟

第一步：將米和水放進中號煮飯鍋裏，鍋置于大火上，直到燒開。將火調小，蓋上鍋蓋，煮至米變軟，約20分鍾。

第二步：在煮飯的同時，將花生米放入攪拌機裏攪碎，放一旁待用。取一個平底鍋置于中等大小的火上，加黃油融化，下洋蔥炒至金黃色。加生姜和胡蘿蔔繼續炒，加鹽調味。將火調小，蓋上鍋蓋煮5分鍾，開蓋，加入辣椒和花生，炒勻。

第三步：當飯好了後，將其加到平底鍋裏，輕輕翻炒，直到與鍋裏其他成分混勻。最後灑上切碎的芫荽裝盤。

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菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔香米米飯

答配菜譜：香米與米飯的做法米飯與蘿蔔的做法胡蘿蔔與米飯的做法

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