糖醋腌蘿蔔——酥脆可口，一次能吃2碗米飯

美食達人@小醋妮

糖醋腌蘿蔔——酥脆可口，一次能吃2碗米飯封面圖

菜式簡介
　　糖醋腌蘿蔔是具有開胃、降脂、益氣食療功效的一款小菜，放冰箱的話可腌漬一周不會壞。尤其在炎熱沒胃口的三伏天，喝粥配飯都是不錯的選擇。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝腌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔1根; 醋100ML; 糖適量

輔助料: 鹽適量

糖醋腌蘿蔔——酥脆可口，一次能吃2碗米飯的做法步驟

第一步：將食材准備齊全。

第二步：將白蘿蔔洗淨去皮，切成長條形狀。

第三步：將切好的蘿蔔條放入碗中，用鹽腌漬20分鍾，並將腌出的水分倒出。

第四步：隨後在碗中倒入CUCU原醋（熬煮腌泡熏版）和適量白糖，並攪拌均勻，放入冰箱腌製24小時。

第五步：非常脆爽的糖醋腌蘿蔔擺盤上桌喽。

糖醋腌蘿蔔——酥脆可口，一次能吃2碗米飯做法技巧/竅門/補充說明：

1·老陳醋要選擇純糧釀造的，口感才更好。
2·喜歡吃辣的還可以切點辣椒進去。

菜譜標簽：泡醬腌菜家常菜開胃菜

相關食材：蘿蔔米飯醋

答配菜譜：米飯與蘿蔔的做法

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