酥到想不到--黑糖腰果酥

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酥到想不到--黑糖腰果酥封面圖

菜式簡介
　　這款腰果酥是根據桃酥方子改的，簡單到零失敗，很適合烘焙新手做，因爲換成了黑糖做，所以甜度不大，但酥脆的口感一點沒變~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低粉250克; 玉米油100克; 腰果適量

輔助料: 紅糖50克; 白糖50克; 雞蛋1個

調味料: 泡打粉2克; 小蘇打2克; 食鹽2克

酥到想不到--黑糖腰果酥的做法步驟

第一步：白糖、紅糖、玉米油混合，用打蛋器攪勻

第二步：攪勻後

第三步：雞蛋打成蛋液，用三分之二的蛋液加入到1中，繼續攪勻

第四步：攪勻後

第五步：篩入粉類和鹽，和成面團

第六步：取15克面團，揉成餅狀，嵌入一顆腰果，碼入烤盤

第七步：再把剩下三分之一的蛋液刷在小餅表面，烤箱預熱後，175度烤20分鍾

第八步：烤好後取出放涼，即可食用，真的酥到想不到喲！

菜譜標簽：烘焙

相關食材：腰果黑糖

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