反沙腰果

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反沙腰果封面圖

菜式簡介
　　腰果的營養豐常豐富，每天吃30克左右不同的堅果，補充營養同時又可以養生養顔。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 緬甸腰果250克

輔助料: 砂糖150克; 芝麻10克; 水適量

反沙腰果的做法步驟

第一步：准備腰果，鍋裏慢火焙熟。上次做的堅果，沒吃兩次就完了，所以今天再做一些。

第二步：焙好的腰果放一邊待涼。不粘鍋加入砂糖，點少許水。

第三步：小火熬糖，待岀現大魚眼泡。

第四步：倒入腰果，撒上芝麻關火。快速翻拌，趁熱讓每粒腰果都粘上糖漿。

第五步：盛岀放涼，密封保存。

反沙腰果做法技巧/竅門/補充說明：

熬糖時水不要太多，夠化開砂糖的量就可以了。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：腰果

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