韭菜雞蛋蒸包

美食達人@若如出2010

第一步：1准備用料

第二步：將酵母用30度的溫水化開，

第三步：把面粉倒入用筷子攪拌成絮狀

第四步：把面粉倒入用筷子攪拌成絮狀

第五步：和成光滑的面團，蓋上保鮮膜放在溫暖出發酵

第六步：將韭菜摘洗幹淨放筐子瀝幹水分

第七步：把雞蛋打散加點鹽煎成小塊

第八步：木耳用水泡發

第九步：把韭菜切成小段，木耳切碎，雞蛋放在一盆裏加入姜末

第十步：把韭菜切成小段，木耳切碎，雞蛋放在一盆裏加入姜末

第十一步：網韭菜餡盆裏，加入花生油芝麻油鹽十三香攪拌均勻

第十二步：將發酵好的面團整成長條

第十三步：在切成大小一樣的段

第十四步：在切成大小一樣的段

第十五步：擀成包子皮

第十六步：取一包子皮包入適量韭菜餡

第十七步：依次包好包子，放在溫暖處靜止15分鍾

第十八步：依次包好包子，放在溫暖處靜止15分鍾

第十九步：涼水上鍋，擺好包子，大火蒸15分鍾，關火3分鍾，開蓋，

相關食材：雞蛋韭菜

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