雞蛋韭菜餅
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 鹽2克
- 雞蛋2個
- 韭菜80克
- 清水210克
- 輔助料
- 油少許
雞蛋韭菜餅的做法步驟
第一步：200克面粉、兩個雞蛋、2克鹽、210克清水倒入和面盆後用筷子攪勻
第二步：加入洗淨切碎的韭菜繼續攪勻
第三步：熱鍋刷上一層薄薄的油
第四步：倒入攪勻後的餅糊攤開
第五步：中小火煎至面餅呈透明狀後翻面，大概用時兩分鍾
第六步：煎熟後按照你喜歡的脆度再適當的調整一下煎的時間
第七步：取出後切成滿意的大小即可
第八步：成品圖
答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法