韭菜雞蛋盒子

美食達人@橙光325

韭菜雞蛋盒子封面圖

菜式簡介
　　不孤獨的食物美學。認真做菜的人，都是生活家。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豆腐幹兩塊; 蝦皮少許; 雞蛋多個; 韭菜適量; 面粉適量

輔助料: 食鹽適量; 香油適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 食用油適量

韭菜雞蛋盒子的做法步驟

第一步：面粉和成面團，掩上保鮮膜約20分鍾

第二步：備好餡料原料

第三步：雞蛋炒好切絲狀，蝦皮炸酥

第四步：韭菜切碎，腌豆腐幹切成丁

第五步：餡料放入碗中，加入佐料，外加生雞蛋攪拌均勻

第六步：發酵好的面團分成若幹個小劑子，擀成面皮，再將餡料放入

第七步：團成包子狀，用手輕輕拍扁

第八步：鍋上刷一層油，中火??，烙熟即可

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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