韭菜雞蛋煎餅

美食達人@夏小七的休息室

韭菜雞蛋煎餅封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 韭菜一小把; 雞蛋三個; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 花生油適量

韭菜雞蛋煎餅的做法步驟

第一步：韭菜摘去爛葉黃葉，洗淨切小碎段

第二步：打三個雞蛋攪拌均勻

第三步：雞蛋攪拌均勻後加少量水使其稀一些，然後加適量面粉攪拌成稀糊狀

第四步：平底鍋燒幹放少量花生油，用勺子舀面糊倒進鍋裏搖晃至平攤在鍋底，一面煎至微黃翻到另一面

第五步：煎至兩面微黃即可

第六步：成品

菜譜標簽：老人家常菜主食早餐學生面食

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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