香椿雞蛋

美食達人@微雨飛燕

香椿雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿雞蛋; 雞蛋兩個

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

香椿雞蛋的做法步驟

第一步：香椿洗淨切末。

第二步：香椿末放入碗中，打入兩個雞蛋。

第三步：加入適量料酒和鹽，攪拌均勻。

第四步：鍋內放入油，燒至五成熱。

第五步：倒入蛋液，翻炒。

第六步：翻炒均勻即可。

香椿雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

香椿有特殊的香味，所以不必加入過多調料。

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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