紅曲米是藥食同源的一種特殊食材。紅曲最早發明于中國已有一千多年的生産、應用曆史是中國及周邊國..
紅曲米健脾,益氣,溫中,爲冬季極佳的溫補食材。其性味甘,溫;歸肝、脾、胃、大腸經;有健脾消食..
紅曲米是中國特有的食物,有一千多年的曆史,是一種大米發酵食品。李時珍在《本草綱目》中曾有記載..
其實在買紅曲米紅的時候對它沒什麼印象,只知道它對人體有好處,無意識地挑了一包回來。放家裏一段..
這款吐司是采用米酒發酵的酵頭來發發酵面團的,雖然是中種的發酵方法,但味道更類似天熱酵種。因爲..
色澤紅潤,肉質酥爛,香氣撲鼻,看著蠻誘人的,春節期間,來上兩份端上餐桌也是一道美味佳肴非常的..
主食材紅曲米150克、圓江米400克,菜式口味(酸甜),共分7個製作步驟..
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