紅曲米酒

美食達人@他的國_ZyQshC

紅曲米酒封面圖

菜式簡介
　　第一次也能做好

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝焖; 耗時數天; 難度普通

主材料: 紅曲米150克; 圓江米400克

輔助料: 甜酒曲一包

紅曲米酒的做法步驟

第一步：選紅曲米，中間芯也要是淺紅色才是好的，

第二步：把圓江米洗幹淨泡好，不加水幹蒸15分鍾，放電飯煲篦子，半熟狀態即可，，，，，，，，，，，，，，，，把紅曲米洗幹淨用水，備用

第三步：無油雨水的小釀酒機

第四步：把甜酒曲用水泄開

第五步：把江米和紅曲米，和甜酒曲攪拌均勻放入機器內，挖個洞，如果喜歡喝酒的，可以加些溫水發酵出來的酒水更多，按鈕按下30多個小時就可以了，中途不要開蓋，上面就有一層發酵膜，打開純香甜濃的味道撲面而來

第六步：成品酒，過濾幹淨用漏網，

菜譜標簽：飲品

相關食材：紅曲米紅曲

相關菜譜：: 紅曲梅花土司的做法; 紅曲粉馬卡龍的做法; 紅曲雙色吐司的做法; 主食 _紅曲素包子的做法; 紅曲戚風蛋糕的做法; 抹茶紅曲蛋糕卷的做法; 紅曲面韭菜雞蛋煎餃的做法; 紅曲蛋糕的做法; 樂焙廚房| 重現網紅曲奇餅幹 (初級版本)的做法; 紅曲蔓越莓面包的做法; #信任之美#紅曲米酒饅頭的做法; 紅曲米酒吐司的做法; 紅曲醬肉皮卷的做法; 紅曲戚風的做法; 天然色素紅曲豆面發糕的做法; 酸奶紅曲戚風蛋糕的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM