今天介紹一款美容雜糧——薏米。祛濕排毒吃薏仁。
薏米又叫薏仁、薏苡,是常用中藥,其中含蛋白質、多種氨基酸、維生素和礦物質。民間有說法,經常吃薏米可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑等。
關于薏苡,還有一段故事。據說東漢名將馬援領兵到南疆打仗,軍中士卒病者甚多。當地民間有種用薏苡治瘴的方法,用後果然療效顯著。馬援平定 南疆凱旋時,帶回幾車薏苡藥種。誰知馬援死後,朝中有人誣告他帶回來的幾車薏苡,是搜刮來的大量明珠。後來便有了“薏苡明珠”的成語,指無端受人誹謗而蒙冤的意思。
薏米與紅豆都是排毒聖品,兩者相容,能夠祛除體內的濕氣,適合體內濕氣較重的人食用。薏米性微寒,與一些能起溫補作用食物一起煲湯非常適合。
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