經常吃蘋果可減少患腸癌的風險。據英國《每日郵報》近日報道,一項試驗表明,每天吃一個以上蘋果,可減少約一半患腸癌的風險,而吃其他水果或蔬菜沒有顯示同樣效果。研究人員認爲,蘋果的保護性能,可能是其類黃酮含量高的結果。這些在蘋果皮裏發現的抗氧化劑,可以防止自由基對分子或組織造成損害,從而抑製癌症的發生和細胞繁殖。而蘋果皮裏的抗氧化劑是肉裏的5倍,所以,當你吃蘋果時,可以洗,但不要削皮。
然而,世界癌症研究基金會表示,其實所有癌症的危險都可以通過簡單的生活方式改變減少30%-40%,如多吃水果和蔬菜,定期鍛煉,控製體重等。
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