從小到大，每當咳嗽之時，身邊的長輩總會建議，“喝點川貝雪梨/冰糖雪梨止咳吧!”雪梨一直是我心目中的止咳聖品，每當感冒咳嗽時就開始狂啃梨，而療效嘛，覺得時好時壞，所以疑惑之下向中醫詢問，發現吃梨止咳也有大學問：
生梨並不適合風寒引起的感冒。梨子本身具有清熱效果，能止咳化痰，但是屬于涼性水果，對于風寒而引起的咳嗽不具療效，甚至可能會加劇咳嗽情形。不過，當你把炖煮梨子時，可以轉變它的性質，讓它轉溫和，就能拿來當作止咳妙方。
久咳選老方法：川貝雪梨
我們通常用梨子去咳，最好能加些貝母，對于肺虛久咳症狀有一定的緩和作用，具體做法爲：常會將梨子去核挖空，在中間加入貝母，再加入冰糖一同炖煮。
幹咳，選蜂蜜蒸梨更佳
蜂蜜對幹咳具有非常好的效果，配上梨效果更是不錯，幹咳的人可以選擇蜂蜜蒸梨。具體做法爲：准備梨一顆，蜂蜜50g，先把梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟;每日早晚各吃1個，連吃數日。
ps：痰咳不適合吃太甜的，如果想炖梨，就不要選擇太甜的梨，也不要加太多的蜂蜜和糖。
另外，如果想煮好止咳梨，也要挑選一顆好梨。因爲梨子性涼，大多數家庭不會常吃梨，所以很多人都不曉得怎麼挑梨。在這裏，想編君來介紹一二：
▍顔色
一般而言，顔色新鮮，則代表梨子剛剛采摘不久，但如果梨爲褐色或發黴就不要購買，證明已經存放了很長一段時間。
▍看外形
挑梨子的時候，要挑選表面沒有損傷，沒有傷痕，形狀勻的。
▍ 手感
拿在手上掂一下分量，分量大的說明水分很多，很新鮮可以購買。用手捏一下梨表面，表面發軟的盡量不要去買。
重要提示：
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