最新出版的國際權威肝髒病學期刊《hepatology》，以封面文章的形式發表了由複旦大學遺傳工程國家重點實驗室與美國約翰霍普金斯大學醫學院合作完成的一項研究。該研究指出，綠茶對于抗癌藥物中的毒副作用有明顯解毒效果，癌症病人在服用臨床一線抗癌藥柔紅黴素(dnr)的同時多飲用綠茶，將大大提高其療效。
課題負責人之一、複旦大學遺傳工程國家重點實驗室的余龍教授介紹說，柔紅黴素是目前被廣泛應用的一種抗癌藥物，然而柔紅黴素會與人體肝髒中廣泛存在的一種酶——羰基還原酶1(cbr1)結合，不僅降低其抗腫瘤活性，還會對心髒産生毒性，造成心肌細胞的損傷。柔紅黴素的這一代謝特點大大限製了它的臨床應用。
在對于綠茶抗癌效果的研究中，研究人員發現，綠茶中茶多酚的主要成分對羰基還原酶1有很好的抑製作用，這意味著它可以降低柔紅黴素的毒副作用，提高它的臨床療效。該項發現不僅揭示了肝癌治療的一種新方式，而且也爲進一步從藥物代謝的角度系統分析腫瘤的耐藥性，降低藥物毒副作用，以及探討腫瘤治療中藥物聯用等問題，提供了新的思路和資料。
余龍說，一般而言，茶類都能對這一抗癌藥物的療效發揮起到正面作用，不過由于發酵方式的不同，綠茶裏的茶多酚含量更高，多飲用綠茶的效果會更好。
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