伏天養生吃什麼?現在處在中伏，中伏不僅氣溫高，而且空氣濕度也高，要注意祛濕，同時要注意預防情緒中暑，保護脾胃，那麼中伏天吃什麼消暑呢?下面爲大家介紹中伏養生的3種薯，大家在這個時節記得多吃。
一、紫薯——護血管抗過敏
夏季預防心腦血管疾病、防過敏等問題是很多人都不得不面對的話題，從飲食的角度不妨吃點紫薯。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱爲“抗癌大王”，易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統，抑製炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
二、蓣薯(山藥)——保濕護膚健脾胃
這個季節，應多吃清熱解暑的食物，比如山藥。山藥學名蓣薯，其中含有一種重要的營養成分，那就是薯蓣皂，被稱爲是天然的dhea(又名青春素)，其中含有各種荷爾蒙基本物質，有荷爾蒙之母的稱謂，它能促進內分泌荷爾蒙的合成作用，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，並對改善體質也有一定的幫助作用。夏季飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。
三、馬鈴薯——預防情緒中暑
三伏天高溫酷熱，人們很容易動“肝火”，會産生心煩意亂、無精打采、思維紊亂、食欲不振、急躁焦慮等異常行爲，這就是“情緒中暑”。“情緒中暑”對夏日養生和身心健康危害很大，特別是老年體弱者，情緒障礙會使他們心肌缺血、心率失常和血壓升高，甚至引發猝死。預防“情緒中暑”不妨吃點馬鈴薯。
馬鈴薯含有維生素c，而且發熱量高。“情緒中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯含有的礦物質和營養元素能作用于人體，改善精神狀態。
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