導語：此時正是在春夏換季之時，最近感冒、發燒的人明顯增多。目前，感冒患者中病毒性感冒占9成，流行性感冒僅1成。隨著天氣的轉暖，空氣中的各種細菌病毒也隨之進入到活躍期，不穩定的天氣變化也給感冒的侵襲提供了有力條件。下面推薦10種食物，預防感冒。
1、大蒜
大蒜是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑製和殺滅多種細菌和病毒。在日常炒菜做飯時加幾片大蒜片，是預防感冒的一個簡單方法。如果已經感冒或者發燒，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等症狀。春夏交替愛感冒，吃點大蒜還是不錯的，但要注意的是，大蒜雖然有許多好處，但不要貪吃，三四瓣爲宜，多食容易動火，並對胃腸道産生刺激。
2、綠茶
綠茶不但提神清心、護齒明目，所含的抗氧化劑還有助于增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲。《美國營養學會》期刊上公布了一項最新研究，試驗者服用一種特製的綠茶膠囊後，他們患普通感冒和流感的幾率降低了23%，病程也縮減了36%。試驗者 體內還産生了更多的能夠對抗細菌和病毒的免疫細胞。新茶上市的時節，我們不妨每天泡一杯，對預防感冒會起到很好的作用。
3、雞湯
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也爲人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。在季節交替、氣溫變化大的時節裏多喝雞湯，能提高健康人的免疫功能。已經感冒的人喝些雞湯可減少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次數，緩解感冒帶來的痛苦。肉湯中含有的營養元素能幫助病患維持身體所需的能量，有助于減輕患者的嗜睡症狀。
但要注意的是，雞的營養物質大部分爲蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
4、蜂蜜
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顔、潤腸通便之功效，對少年兒童咳嗽治療效果很好。據最新的一項研究顯示，蜂蜜能夠附著在咽喉部，減輕咽喉部刺激而引發的咳嗽，並可提高睡眠質量。當你因感冒而引起連續咳嗽時，喝一杯蜂蜜水是不錯的選擇。但要注意的是，糖尿病患者以及腸胃消化功能不佳者要注意少食。
5、辣椒
吃辣椒能夠刺激人們食欲，促進胃腸蠕動，提高澱粉酶的活性，同時還能加快血液循環和新陳代謝，具有祛散風寒、通利肺氣的功能。當你因感冒而嚴重鼻塞時，可在做飯時放些幹辣椒。其中的辣椒素能降低鼻粘膜分泌物的黏稠度，使鼻涕更容易流出，還能清除鼻腔內的細菌。
辣椒雖然富于營養，又有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。研究證明，辣椒、蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣調味品，以及韭菜、芹菜、小紅蘿蔔等含揮發油多的蔬菜，在人體代謝過程中常常要通過腎髒排泄，而這些辛辣成分對腎髒有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響腎髒功能。因此，腎病患者不宜食用。
6、香菇
香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。常食香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發生感冒。科學家通過研究發現，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它可以刺激人體網狀組織細胞和白細胞釋放幹擾素，而幹擾素能消滅人體內的病毒，進而加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。另外，香菇還有消滅病毒活性的功能。
7、番茄
番茄多汁鮮嫩，並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。在感冒多發的季節裏人們不妨多吃些西紅柿，西紅柿富含β胡蘿蔔素，研究發現β胡蘿蔔素有較好的預防感冒的作用。西紅柿中維生素c的含量較多，而維生素c能夠提高人體的免疫力，有助于幫助人體對抗感冒。
番茄還可以美容，每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因爲西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑製黑色素，從而使沈著的色素減退或消失。
8、紅薯
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心髒、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯爲良藥。
建議大家每天只需要吃一個大小適中的紅薯，就能攝取人體一天所需要的維生素c含量；而紅薯中的維生素c比其他食品中的維生素c耐熱。如果我們用最簡便的方式，將整個紅營直接拿去蒸或烤，那麼它的維生素c就更不易流失了；而且食用大量維生素c能有效地預防感冒。
9、胡蘿蔔
專家強調，缺乏維生素a就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體內維生素a的水平又會進一步下降。維生素a缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。在衆多食物中，最能補充維生素a的當數胡蘿蔔。所以說，胡蘿蔔是預防感冒的最佳食品。日本的食物營養科學家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能夠有效的預防皮膚對花粉的過敏症狀和過敏性皮炎等過敏性疾病，而且β-胡蘿蔔素還能夠調節細胞內的平衡，加強身體的抗過敏能力，從而使身體不易出現過敏反應。
10、猕猴桃
猕猴桃除含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。猕猴桃中含有豐富的維生素c，具有增強免疫力的效果。同時，猕猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。而金黃色的猕猴桃比青綠色猕猴桃含有更多的維生素c與維生素e，具有緩解感冒症狀的效果。
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。