適合三高人群吃的八種食物

導語：生活水平的提高，並不意味著人們身體素質的上升，反而三高人群是越來越多。三高人群吃什麼，三高吃什麼好?考慮到三高的飲食特點，除了一些基本的禁忌外，常吃下面八種營養食物不但可預防三高，對降低血脂、血糖、血壓也有很大的好處。

1·燕麥

燕麥能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因爲其富含膳食纖維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，是在在其他谷物中找不到的。

2·洋蔥

洋蔥含有兩類營養物質，分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

3·玉米

玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

4·山藥

山藥有“神仙之食”的美譽，其含有的黏液蛋白對于預防心血管系統的脂肪沈積，保持血管彈性，防止動脈硬化有積極作用。同時，山藥的瘦身功效也是不可忽略的。
5·海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑製腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

5·海藻

海藻素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑製腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

6·銀耳

銀耳滋而不膩，爲滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

7·芹菜

芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素c較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

8·山楂

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。