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霧霾天要用“三色”食物調理

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導語:霧霾天後到底如何調理身體?海軍總醫院營養科副主任陳延麗建議市民,霧霾散後,多吃“三色”食物。

霧霾天要用“三色”食物調理

黃色通鼻

藏在霧霾裏的大顆粒物質會使以往有過敏性鼻炎的人複發,這時可以試試南瓜金針菇湯。

金針菇中的蕈菌多糖有提高人體免疫力,抗菌消炎的作用,還能緩解哮喘、鼻炎等過敏性症狀。而南瓜中富含β-胡蘿蔔素,與金針菇同食有不錯的抗過敏症狀的食療作用。

紅色潤肺

霧中的細小顆粒可以直接進入呼吸系統最末端的肺泡,對呼吸系統影響很大。羅漢果是清潤利肺、止咳化痰的良品。

泡製羅漢果茶可將羅漢果的兩端鑽個小孔,用開水沖泡,如果覺得太濃也可以將其掰碎,分次沖泡。羅漢果還是煲湯的好作料,掰碎後用紗布包起來放入水中煮開,再拿出來,將其他食物放入羅漢果湯中,這時煲出的湯最爽口。

黑色養血管

由于霧霾天空氣中的細小顆粒會進入血管,破壞血管內膜,誘發心血管疾玻因此,霧霾過後可多吃黑木耳,對預防心血管疾病有一定的輔助作用。

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