平價抗癌食物，人人吃得起！

近些年來，由于飲食等問題，使得患各類癌症的幾率在大大增加，如肺癌，胃癌等，不僅會伴隨有一定的並發症，還可能導致死亡。今天來給大家說說幾種能夠抗癌防癌常見食物。

1、奶製品

奶製品中都富含鈣質、蛋白質和維生素d，在腸道中能與致癌物質相結合，削弱致癌物質對身體的損傷。比如，如果人體誤食重金屬鹽，也能通過飲用大量鮮牛奶解毒。重金屬鹽會使人體組織中的蛋白質變性，如果服用大量鮮奶，就能使重金屬與鮮奶的蛋白質發生變性作用，從而減輕對人體的損傷。

2、蜂蜜

蜂蜜可以促進機體代謝，增強機體免疫力，提高造血功能和修複功能，近幾年的研究發現，蜂蜜中的蜂乳酸對防治惡性腫瘤有很好的效果。

3、菌類

大多數菌類都有很好的防癌抗癌價值，比如黑木耳，有研究發現，黑木耳含有一種多糖，有一定的抗癌活性，但這種抗癌作用並不是直接抑製或者破壞癌細胞，而是通過加強機體的免疫力，刺激吞噬細胞的活力來控製癌細胞繼續病變。所以不少醫生都推薦癌症患者或者化療後體虛的患者食用菌類物質，加快身體修複速度。

4、蔬菜

苦瓜的抗癌作用主要是因爲含有類奎甯蛋白，這是一種可以激活免疫細胞活性的物質，能夠加速吞噬細胞吞噬癌變細胞。另外苦瓜種子還能抑製癌細胞的侵襲和轉移，減少癌細胞的擴散。南瓜可以消除致癌物質亞硝酸铵的突變作用，對于預防女性乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的功效，是不可多得的防癌佳品。胡蘿蔔素可以降低自由基對人體的傷害，通過光纖的照射可以轉化爲維生素a，維生素a具有防癌抗癌的效果。需要注意的是維生素a是脂溶性的營養素，所以胡蘿蔔炒熟後食用比生吃營養。

5、大蒜

大蒜有殺菌的效果，大蒜中的大蒜辣素對癌細胞具有強烈的抑製作用，能夠阻斷體內合成亞硝酸铵。除此之外，大蒜富含鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能，幫助控製細胞癌變。

6、粗纖維

玉米含硒豐富，硒是一種強力抗氧化劑，其抗氧化能力是維生素e的500倍。能加速體內自由基的分解，迫使癌細胞得不到充分的氧分子而增長速度減緩。紅薯和玉米都含有大量的纖維素，纖維素能加快腸胃蠕動，改善便秘症狀，從而降低腸癌的發生。

7、水果

維生素b17是極具抗癌效果的物質，這種物質對癌細胞有直接的損害作用，對正常細胞則無任何毒害，而杏是水果中維生素b17含量最豐富的水果，所杏是最佳抗癌水果之一。有研究顯示，番茄紅素可以降低前列腺癌、乳腺癌、肺癌、消化系統癌的發病幾率，而水果中番茄和紫色葡萄的番茄素含量十分可觀。

每100克猕猴桃維生素c含量最高可達420毫克，其中膳食纖維和抗氧化物質也相當豐富，對于預防冠心病、高血壓、動脈硬化有不錯的效果。猕猴桃的抗氧化物質對于提升機體的免疫力有不錯的效果，能夠幫助機體抵抗癌細胞的侵蝕。