導語:夏天的餐桌上,西紅柿拌白糖這道菜最受歡迎,不僅有營養,而且香甜爽口。但是,有些人吃後卻出現腹瀉、腹痛等症狀,服用治痢疾或腸炎藥物都不見效。這是什麼原因呢?
西紅柿拌白糖,香甜爽口,人們都喜歡吃。但有些人吃後,卻出現腹瀉、腹痛、肛門燒灼等症狀,內服治痢疾或腸炎藥物都不見效,這就是螨蟲在作怪。
螨是一種全身長毛、刺的醫學小昆蟲,軀體很小,肉眼看不見。在潮濕及溫暖的地方生長繁殖很快,尤其是粉螨,喜歡吃糖。在有糖的場所,螨蟲數量之多,非常驚人。白糖不經加熱處理,撒在食品上,尤其是用白糖拌西紅柿,螨可以隨西紅柿進入腸內,生長繁殖。螨不僅可致腹瀉,而且還可以鑽入腸粘膜,形成潰瘍。螨還可在糕點、臘肉、火腿、幹果、蘑菇、花生仁等食品中找到。這種螨還可進入肺部,引起咯血和過敏性哮喘;可進入尿道引起尿路炎症,甚至血尿。螨蟲病常常被誤診,尤其長期患不明原因的腹瀉或診斷爲“過敏性腸炎”的病人,應從大便中找螨。
營養學家認爲,涼拌番茄,不如用蜂蜜。蜂蜜爲滋補養生佳品,甘而平和,對人體呼吸系統、消化系統、心腦血管系統、內分泌系統及皮膚等方面的許多疾病具有治療和調補作用。
專家提醒,西紅柿屬于微寒食品,脾胃虛寒的人盡量少吃,不要空著肚子吃;青西紅柿最好不要吃,一般來說,西紅柿顔色越紅,番茄紅素含量越高,未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜,即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低于39度的雜花蜜可能含有一些有毒的成分,如含有鈎吻堿甲、顛茄生物堿或東莨菪堿等物質,食用後易引起中毒反應。
本文來自網友分享,我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷,有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題,請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑,千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命,科學養生。