酷暑難當，這些食物可以開胃解暑

夏日炎炎，酷熱難當，就算是山珍海味也難免有胃口，滿眼青蔥卻熱得不想出門，稍不注意防範就容易出現中暑的情況。通過飲食調理可以幫助我們開胃消暑，那麼吃哪些食物好呢？

1、綠豆

綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、夏季消暑除煩、止渴健胃的功效。對于因日曬導致的皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。

2、苦瓜

苦瓜具有增進食欲、健脾利胃、助消化的功效，還有助于促進血液循環、舒張血管，是最有利于夏季消暑的食物。但不宜過量食用，否則可能引起惡心、嘔吐等症狀。

3、白菜

白菜性平寒、味甘，有清熱、養胃、解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病後體虛者食用，並有防治習慣性便秘的作用。白菜煮熟後，別放置過久，以免滋生細菌。

4、西瓜

西瓜中含有大量人體所需的營養物質，如葡萄糖，果糖，蔗糖，瓜氨酸，精氨酸，丙氨酸，谷氨酸，磷酸，蘋果酸，維生素c等，除了能夠消暑解熱，尤其對因高溫引起的心煩意燥，口渴，咽喉痛有很好的食療效果，但需要注意的是，西瓜性寒涼，吃太多容易傷脾胃，腸胃不好的人群，糖尿病人不宜多吃。

5、菊花

清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素，可清熱解毒，適用于防治風熱感冒及咽喉腫痛。體質偏寒的人要少喝。

6、綠茶

夏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。