初春氣候多變。如果冷空氣較強，可使氣溫猛降至10℃以下，甚至雨雪天氣。此時經常是白天陽光和煦，讓人有一種“暖風熏得遊人醉”的感覺，早晚卻寒氣襲人。這種天氣，就是通常所說的倒春寒。忽冷忽熱的氣溫讓我們更易被流感青睐。因此，做好預防流感的工作才能確保自身的健康。
1、白蘿蔔
白蘿蔔營養豐富，富含ｂ族維生素和多種礦物質，其中維生素ｃ含量約爲梨的10倍。在民間，蘿蔔素有“小人參”的美稱。初春時節，乍暖還寒，晝夜溫差大，加之過節期間腸胃負擔重，此時體質虛弱者容易感冒。
2、牡蛎
適當多吃些富含鋅元素的海産品如牡蛎等，對增強機體細胞免疫力來防禦感冒也有益處。加拿大的研究人員在2012年發現，鋅能縮短成人感冒的時間。只需要一個中等大小的牡蛎，就能滿足人一天鋅的需求量。
3、紅薯
紅薯含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，有助于抵禦流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿蔔素的最佳食物來源，有助于人體製造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。
4、雞湯
雞湯能夠有效的抑製我們身體中的呼吸道炎症;能夠有效的治療由于感冒所引起的鼻塞、咳嗽、咽喉腫痛等等情況。這是因爲雞肉中含有人體所需要的多種氨基酸，所以才增強身體對于病毒的抵抗力。
5、蘑菇
蘑菇中富含的微量元素硒，有助白細胞産生細胞活素清除病毒，讓它們更具防範性，有效提高人體免疫力，從而預防感冒。所以，常吃蘑菇既能增加營養，又能增強人體的抗病能力。
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