缺鐵性貧血，吃哪些食物好？

生活中很多女性都有貧血的症狀，原因有很多，但是多數人貧血是缺鐵引起的，所以貧血的女性可以多吃一些含鐵元素多的食物。那麼，飲食上哪些食物能夠補血？

一、補鐵的食物

1、牛肉

牛肉每100克牛肉中含鐵3·2毫克，蛋白質20·1毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，是補鐵不錯的選擇。

2、豬肉

豬肉每100克豬肉中含鐵3·4毫克，蛋白質18·4毫克。豬肉有潤腸養胃的功效，是日常膳食中鐵的最常見來源。

3、雞肝

雞肝每100克雞肝中含鐵13·1毫克，蛋白質16·6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，是補充鐵質的良好選擇。

4、豬腎

豬腎每100克豬腎中含鐵5·6毫克，蛋白質16·8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等，但製作時注意清洗幹淨。

5、三文魚

三文魚和鲭魚等深海魚不僅含有有益心髒健康的歐米伽3脂肪酸，而且是鐵的優質食物來源。

6、雞胸肉

雞胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較爲豐富。

7、全谷食物

小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。

8、糙米

糙米中含有大量鐵，同時具有減肥、降脂和助消化等功效。

9、南瓜子

100克南瓜籽含鐵15毫克，可滿足女性鐵日推薦量的75%。

10、黑巧克力

100克可可粉含量爲80%的黑巧克力含鐵17毫克。

11、幹果

沒有經過漂白的杏幹和葡萄幹是鐵的優質食物來源。另外幹果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。

如果你在飲食中能多多的吃這些食物，那麼我們就能有效給我們的身體中補充鐵元素，這樣我們面對貧血的問題就會很少了，所以我們應該多吃上面的這些食物。

二、補血的食物

1、黑豆

我國古時向來認爲吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發，黑豆的吃法隨各人之便，産後可用烏豆煮烏骨雞。

2、發菜

發菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑，婦女産後也可用發菜煮湯做菜，作爲補血之用。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔即紅蘿蔔，日本人稱作人參，含有維生素b、c，且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，所以把胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。

4、面筋

民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。

5、菠菜

又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾爲最多。

6、金針菜

金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，其他還有維生素a、b、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素並有利尿及健胃作用。

7、龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季並有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因爲所含鐵質豐富而且還含有維生素a、b、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，産後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

8、鹹蘿蔔幹

蘿蔔幹本來就是有益的蔬菜所含的維生素b，極爲豐富，鐵質含量很高是第一級的養生食物，雖然常年供應既鹹且爽，吃起來特別有一種風味，營養又多，其鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

9、葡萄

性平味甘酸，有補氣血、強筋骨之功，曆代中醫均把它奉爲補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

10、甘蔗

甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。