蔥,一般作爲輔料加入到菜裏,不僅可以調味,還有殺菌消毒的作用。那麼,吃蔥還有哪些益處呢?
吃蔥的益處有哪些?
1、解熱,祛痰
蔥的揮發油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用。
2、促進消化吸收
蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食欲。
3、抗菌,抗病毒
蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用,尤其對痢疾杆菌和皮膚真菌抑製作用更強。
4、防癌抗癌
香蔥所含果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑製癌細胞的生長。
5、降血脂、降血壓、降血糖
如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。
冬春交季容易舊病複發、病菌滋生傳播快、引發呼吸道疾病,這時如果適當地多吃些蔥,對身體可是能達到意想不到的益處哦。
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