早餐很重要，5類常見錯誤吃法

早餐是一天能量和營養素的重要來源。人體的胃腸道對前一天攝入的食物，經過一夜間的消化和吸收，其營養物質已被機體基礎代謝，以及生長發育用掉，急需早餐補充熱量和各種營養素。因此，吃好早餐是非常重要的一件事情。那麼，早餐有哪些錯誤的吃法？

早餐有哪些錯誤吃法

第一類：早餐要早

不少習慣早起人清早五六點鍾起床後就馬上進食早餐，認爲這樣能及時補充身體所需也利于吸收，但事實上早餐吃得太早不但對健康無益還可能誤傷腸胃。

建議：起床後宜先喝水補充睡眠時消耗水分活動20至30分鍾後再吃早餐比較合適。

第二類：早餐一定要吃好

早餐吃得好是對的，但不宜太過營養。早餐攝入大量高蛋白、高熱量、高脂肪食品，只會加重胃腸負擔，對身體有害無益。

建議：早餐應該把握營養均衡原則選擇易消化吸收纖維質高、低脂低糖食物爲主如粥、牛奶、豆漿、面條、馄饨等不宜進食油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大食物、也不宜吃得過飽。

第三類：早餐奶就是純牛奶

細心的人會發現，純牛奶的成分就是鮮牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等。很明顯早餐奶包含的營養物質更多，更適合早餐吃。

建議：早餐盡量選擇早餐奶而非純牛奶。

第四類：早餐就該吃牛奶加蛋

“牛奶加雞蛋”不少人早餐主要內容，但這樣早餐搭配並不科學，早晨人體急需靠含有豐富碳水化合物早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白但它們提供優質蛋白主要供給身體結構不能給身體提供足夠能量，人進食後很快會感到饑餓對腸胃有一定影響並會間接影響人工作效率和學習效率，對兒童影響尤其大。

建議：早餐主食一定不能缺吃牛奶、雞蛋同時應搭配稀粥、面包、饅頭等主食補充能量這類谷物類食物可以使人體得到足夠碳水化合物並有利于牛奶吸收。

第五類：零食當早餐

很多人爲了方便會在家裏備上餅幹、面包等食物充當早餐，這些看似很飽肚，但卻是很不健康的早餐。

零食多數屬于幹食，對于早晨處于半脫水狀態人體來說不利于消化吸收，而且餅幹等零食主要原料谷物雖然能短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足導致體質下降容易引起各種疾病入侵。

建議：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多幹食早餐食物中應該含有足夠水分如果當天早餐太幹可以加上一根黃瓜。