你有脫發的煩惱嗎？以下三種食物可以有效防止脫發。
含蛋白質的食物每天攝取的蛋白質，是頭發的助長劑。優良的蛋白質包括新鮮的魚類、肉類、蛋類、豆製品、牛奶等。這些富含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進入血液後，由頭發根部的毛乳頭吸收，並合成角蛋白，再經角質化後，就是我們的頭發。這個過程充分說明，蛋白質是秀發的基礎。
含微量元素的食物微量元素中的銅、鐵等在維持頭發的健康方面同樣有著重要的作用。銅的缺乏會導致頭發顔色變淡。而鐵在保證運送到頭發的血液的含氧量上起重要作用。綠色蔬菜食物中富含堿性無機鹽(鈣、鎂、鈉、鉀等)，可中和體內不利于頭發生長的酸性物質，並使之成爲無毒性物質排出體外。白發或脫發都會令人尴尬，也許你用過各種辦法都沒什麼效果，最好多吃些含鋅的食物。
含維生素類食物頭發脫落和頭皮屑是維生素a缺乏的常見症狀。在胡蘿蔔、菠菜、莴筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有較多的維生素a，而動物肝髒、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素a；維生素b可以促進頭皮新陳代謝，它一般存在于新鮮蔬果、全谷類食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常進行有賴于維生素c的足量攝入，同時維生素c可以活化微血管壁，使發根能夠順利吸收血液中的營養。
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