愛吃低熱量食物壽命長

據《每日科學》網報道，西班牙和意大利的科學家在實驗老鼠身上確認出一組蛋白質，可以幫助解釋兩個長久以來的醫學之謎——爲什麼女性壽命比男性長，以及爲什麼限製熱量攝入被視爲公認的延長壽命的方法。發表在7月3日《蛋白質組研究雜志》上的研究成果，將幫助科學家了解生命老化的生化基礎，給延長人類壽命提供了新的思路。　　

在這項研究中，研究人員確認女性的平均壽命比男子長。以往的研究也表明，食用極低熱量食物的動物可以最大限度地延長自己的壽命。科學家們推測，原因可能涉及到荷爾蒙、壓力、心血管保護及其他因素。

以老鼠爲實驗對象的研究發現，雌性老鼠、限製熱量攝入的老鼠與雄性老鼠、正常飲食的老鼠相比，他們的肝髒能産生27種不同的蛋白質，而正是這些蛋白質成爲影響他們壽命的原因。

關于女性壽命比男性長的問題，此前也有科學家指出，從遺傳學上講，女性繼承的性別染色體爲 xx，男性爲xy。人體內有一種參與修補脫氧核糖核酸的基因，與x染色體有關，所以女性天生多一個修補基因。另外，調節人體細胞代謝的某些酶基因也定位在 x染色體上，它能加快細胞的更新，保持機體的活力。在這方面，男性同樣處于劣勢。從男女分泌的激素來看，男性雄性激素較多，而雌性激素較少。實際上，雌性激素有利于提高人體的免疫力，因而女性抗感染及抗病毒的能力要比男性強。同時，雌性激素也有利于膽固醇和脂蛋白代謝，因而女性的動脈硬化及心腦血管的發病率遠比男性要低。相應地，由此引起的死亡率也低。此外，女性月經、孕育和哺乳等生理現象，以及愛哭等特點，也使其比男性更長壽。